本報(bào)訊（全媒體首席記者 張國(guó)明）“8天假期，每天高峰期桌桌滿員，這個(gè)黃金周含金量太高了！”小胖燒烤的經(jīng)營(yíng)者王先生這幾天樂(lè)得合不攏嘴。記者采訪了解到，長(zhǎng)假期間，鞍山餐飲市場(chǎng)迎來(lái)一波消費(fèi)熱潮，總體銷售額比平時(shí)增長(zhǎng)3—5成。

長(zhǎng)假最后一天，下午5點(diǎn)多，位于立山光明街的小胖鐵簽燒烤店里已經(jīng)座無(wú)虛席。傳菜員一路小跑穿梭其中，托盤里的烤串熱氣騰騰?！疤α耍焯烊绱?，桌桌滿員?！苯?jīng)營(yíng)者王先生介紹說(shuō)，整個(gè)長(zhǎng)假，店里從上午10點(diǎn)就開(kāi)業(yè)，一直要忙活到后半夜3點(diǎn)。一共40多張桌，平均每天每桌翻臺(tái)能達(dá)到3次以上，總體銷售額比平時(shí)增長(zhǎng)了5成以上。尤其是店里推出的會(huì)員活動(dòng)，預(yù)存500元送88元，同時(shí)還能享受會(huì)員價(jià)，吸引了很多新客戶辦卡消費(fèi)。

記者隨機(jī)在店內(nèi)采訪了幾桌食客，有不少是趁長(zhǎng)假回家鄉(xiāng)團(tuán)聚的鞍山人?！斑€是咱鞍山的燒烤好吃，價(jià)格還便宜！”市民徐女士說(shuō)，6個(gè)人聚餐吃得很好，只花了400元?jiǎng)偝鲱^，這頓飯如果在一線城市至少要翻倍了。

在長(zhǎng)假的不同階段，餐飲店消費(fèi)者來(lái)源也不同。剛開(kāi)始幾天，中秋佳節(jié)家庭團(tuán)圓聚會(huì)較多；長(zhǎng)假中段，來(lái)自全國(guó)各地的旅游者成了各家餐飲店的主流客源；臨近假期末尾，則是同學(xué)、同事聚餐較多。

火爆的不僅是燒烤店，涮鍋、中餐、海鮮等餐飲店都在黃金周里迎來(lái)大量客流?！伴L(zhǎng)假期間，我們每家店都有大量客戶排隊(duì)等位，整體銷售額跟平時(shí)比翻了一番。”渝香居市場(chǎng)部的郝女士告訴記者，長(zhǎng)假期間恰逢店慶，為了促進(jìn)市民消費(fèi)，他們推出了系列優(yōu)惠活動(dòng)，還在各種媒體平臺(tái)做了推廣。從長(zhǎng)假第一天開(kāi)始，店里的客流就出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，有的客戶提前3天預(yù)訂座位。